La température d’essai peut être prédéfinie numériquement dans une plage comprise entre 30 °C au-dessus de la température ambiante et 95 °C (ou dès 20 °C en cas d’utilisation d’un refroidisseur). Un agitateur est utilisé pour la recirculation du fluide d’essai. Il assure une répartition uniforme de la température (+/- 0, °C dans tout le contenu), empêche la séparation du fluide d’essai et évite la formation de mousse.